来源：文汇报 云南网 2023-08-29 关键词： 本科家政人员
6年前，上海35%的家庭对家政员有需求；6年后，这一比例上升至53%。超半数沪上家庭对家政服务有着迫切需求。数据显示，“十四五”期间，申城家政市场规模将超600亿元。
“家里缺阿姨”——走进很多社区，总会听到这样的呼声。但如果细问下去，“缺”并不是“找不到”，而是难以找到一个称心如意的优秀家政员。
不久前，上海首批家政学本科生毕业，引发社会关注。高素质的家政员究竟如何“练成”？上海又如何更好满足家政市场日益增长的需求？近日，本报记者走访多位家政从业者，发现家政行业的新气象，也探究家政市场还有哪些痛点、堵点需要破解。
7月底，“上海首批家政学本科生毕业”登上同城热搜。40到50岁的中年妇女、家政员、本科文凭，这几个词的“集合”，本身自带话题性和新奇感。
但对于家政服务业而言，这恰恰有着标杆效应。2019年，国务院办公厅发布《关于促进家政服务业提质扩容的意见》，提出36条举措，第一条就是“支持院校增设一批家政服务相关专业”。两年后，上海开放大学成为全国首个开设家政学本科班的成人高校，如今已招收到第五届，超半数学生来自一线从业者。这些一线“佼佼者”走进校园，刷新了人们对家政员的认知，也在无形中给家政行业投下激起涟漪的一枚石子。
“她们突破了我的认知”
杨万龄发现下课了，但她走不了——被好几个阿姨包围着，每个人都有问题要问。杨万龄是家政学专业负责人，教授家庭营养学、家庭健康管理2门课程，阿姨们都是她的学生，虽然其中有些人年龄已超过她，但每个人都充满着学习的热情。
“我的雇主有痛风，平时应该怎么做健康管理，除了忌口还有什么要注意的？”“老师，我服务的家庭有老人和孩子，营养搭配有讲究吗？”“女性步入更年期后，饮食怎么调理？”——问题如连珠炮一样抛来，很实在，因为都来自于一线实践。这些阿姨的另一重身份，是家政服务人员。
“这些学生突破了我的认知。”杨万龄如此评价这些学生。事实上，当她最初接触到她们时，是觉得有点担心的：一方面，这些学生年龄范围跨度太大，最年轻的是“Z世代”，最年长的则超过60岁。另一方面，她们原有的知识储备参差不齐，从实践到理论的提升，必然是爬坡过坎的过程。
5届学生带下来，杨万龄改变了自己的想法——从“要我学”到“我要学”，真正在一线家政员更明白“我要什么”。“我开始认为，这些家政员学习意愿不强，仅仅是奔着学历而来，但后来发现完全不是，她们真的非常希望全方位提升自己，会克服很多困难，很珍惜上课的机会。”她说。
53岁的万金枝就是其中之一。“小时候没什么机会读书，但我做梦都在上学。”她是2003年跟着老乡从湖南到上海的，因为自认没什么其他技能，就去做了钟点工、月嫂、育婴师……过去17年，万金枝在行业里摸爬滚打，积累了丰富的行业经验，但依然想圆一个“读书梦”。5年前，她先报读了上海开放大学的现代家政服务与管理专科，毕业那年，又碰到首届家政学本科生招生，二话不说报了名。
今年7月底，万金枝本科毕业。在最后一次主题班会上，她展示了母婴护理的才艺。舞台上的她，从容自信，侃侃而谈，这与她入学时“连话都说不利索”的自我评价判若两人，这种蜕变让杨万龄意识到这一本科学习的价值所在。
课程设置“摸着石头过河”
万金枝攻读家政学的上海开放大学，也是全国第一所开设家政学本科班的成人高校。在此之前，吉林农大、河北师大也开设过家政学本科专业，但招收的是应届生，而且大部分学生毕业后，并不从事家政员工作，更多的就业方向是家政业培训师或者管理岗位。
某种程度上，上海探索面向家政员的本科学历教育，也是在摸着石头过河。但上海开放大学是有底子的。根据该校公共管理学院院长芦琦介绍，早在2012年就设置了现代家政服务与管理专科，大专班主要指导学员做好家政各项工作，比如烹饪、插花、中老年人护理等讲究实训实操的技能，过去十多年已有500多名大专生顺利毕业。这其中，很多人都会问，有没有继续深造的可能？
这个问题也摆在了学校领导和教师面前。从市场需求看，优质家政服务人员缺口巨大，就业前景广阔。上海开放大学此前举办过好几场家政专业建设研讨会，与会专家都预计，未来5年，本市高层次家政专业人才数量缺口达20万。专科学历教育，无论在学历层次、招生规模、培养路径上都不能满足市场日益增长的高需求。但反过来看，本科学历教育，意味着它必然要从技能实操上升到系统理论，学员需要接受通识教育，也要上专业课，还要写论文，那么问题出现了：家政学本科专业教什么？目标指向哪里？
经过综合考量，上海开放大学将课程设置定位于“跨学科的家庭科学学习”，涵盖家庭教育学、心理学、伦理学、健康管理学、法学、家庭美学、家政企业管理等，将家政员“提质”重点放在综合素养上。
这些课程有用吗？杨万龄也反复询问这些学生，有学生回答“悟到了”。比如在收纳这件事上，家政员的惯常做法就是“把散落的东西垒起来，收好”，但当家庭美学的理论知识“浇灌”下去，很多家政员才发现背后的讲究。
让杨万龄印象最深的则是要过论文关。本科论文要求大约8000字，体现的是发现问题、思考问题、解决问题的系统思辨能力，这对于文化水平并不高的家政员来说，如同翻越一座大山。从社会实践、到翻阅文献、再到形成提纲输出文字，很多家政员绞尽脑汁，答辩时几乎要哭出来了。但经历过后，家政员们却很感激这一段“旅程”——“以前碰到类似问题，脑子里一团乱，现在有了系统思考的磨砺，看问题有了全新角度。”
从标杆效应到涟漪效应
7月底，上海首批95位家政学本科生顺利毕业。她们的就业根本不成问题，事实上，所有拿到本科学历的一线家政员都是“稀缺资源”，等待接纳的雇主要排队，上万元的薪酬也不是问题。
相对于薪酬来说，当这些拿着高学历的家政员回到家政公司、走进雇主家庭，自身所带来的引领示范效应或许更有意义。家政员盛皋燕在报读本科的过程中，不断受到身边人的质疑：读大学有什么用？她后来经常把自己的学习状况发在朋友圈里，“正确看待雇主和服务人员的需求度和满足感，以及平稳期过后的边际效用递减的问题”“晚上有押花沙龙分享课，非常期待敏珠老师的课程”……一串串专业名词让身边朋友对家政行业的看法大大转变，表示“也想修个本科提升一把”。
而在接受采访的一线家政员看来，自身最大转变在于“更自信了”。很多家政员来自农村，在大城市里做家政员，经常有技能恐慌，有时也会生出自卑感，但当她们在走入校园进行系统培训，知道了实践背后的理论逻辑后，会因为专业而变得自信。“第一批学生毕业后，同行的关注度很大，这是一个好现象。”杨万龄始终认为，家政行业要提质扩容，必然要有一批优秀的从业者先走出来，形成标杆效应，继而带动身边的从业者，继而像涟漪一般层层扩散。
这可能是一个长期的过程，但总要先跨出第一步。（徐晶卉）
